Rcept na marokánky

• 250 ml smetany ke šlehání nebo mléka
• 40 g hladké mouky
• 80 g cukru moučky
• 20 g másla
• 40 g rozinek
• 40 g kandovaného ovoce nebo sušené ovoce
• 80 g ořechů
• 40 g mandlí
• čokoládová poleva: hořká čokoláda, máslo

1. Kandované nebo sušené ovoce nakrájíme nadrobno, ořechy a mandle rozdrtíme na drobné kousky. Nejlépe paličkou na maso.
2. Smícháme v kastrolu smetanu s cukrem, moukou a máslem a vaříme. Až začne směs vařit, vaříme ji ještě jednu minutu.
3. Pak kastrol odstavíme a přidáme do něj rozinky, ořechy, mandle a ovoce. Necháme chvíli vychladnout.
4. Lžičkou nabíráme hmotu a dáme ji na pečicí papír, kterým vyložíme plech.
5. Děláme mezi nimi větší mezery. Množství je asi tak na 2 - 3 plechy.
6. Pečeme asi 25 minut dozlatova ve vyhřáté troubě na 175°C.
7. Marokánky necháme vychladnout a pak je potřeme čokoládovou polevou z jedné strany.
8. Dáme je ztuhnout do lednice.
9. Čokoládovou polevu si připravíme tak, že čokoládu nalámeme na kousky, přidáme k ní dvě lžíce másla a rozpustíme ve vodní lázni.
10. Marokánky jsou ihned velmi dobré.