Lahodné citronové cukroví
Udějte si velmi chutné citronové cukroví, které je velmi podobné jako linecké. Milovníky citronu tímto druhem zajisté potěšíte. Je totiž velmi jemné a chutná opravdu po citronech.
Ingredience:
- 240 g hladké mouky
- 140 g másla
- 160 g cukru moučky
- šťáva z 1 - 2 citronů
- citronová kůra z 1 citronu (chemicky neošetřeného)
- moučkový cukr, vanilinový cukr
Postup:
- Smícháme přesetou mouku s cukrem, nastrouhanou citronovou kůrou, citronovou šťávou a máslem pokrájeným na kousky.
- Dobře zpracujeme těsto, které necháme v lednici asi hodinu až dvě odpočinout.
- Těsto rozválíme na vále, který trošku poprášíme moukou.
- Z těsta vykrajujeme různé tvary, které klademe plech pokrytý pečicím papírem.
- Pečeme asi 9 minut ve vyhřáté troubě na 180°C.
- Citronové cukroví obalíme v moučkovém cukru smíchaném s vanilkovým.
- Necháme ho asi týden odležet, aby cukroví krásně změklo a bylo mnohem lahodnější.
Místo obalování v moučkovém cukru můžete k sobě jednotlivé díly slepit marmeládou. I tato varianta chutná velmi dobře.
Vaše komentáře