Lahodné kokosové rohlíčky
Už vás nudí klasické vanilkové rohlíčky? Udělejte si kokosové rohlíčky, které jsou velmi dobré a navíc vypadají skvěle.
Ingredience:
- 120 g hladké mouky
- 120 g másla
- 80 g moučkového cukru
- 90 g strouhaného kokosu
- špetka prášku do pečiva
- 1 žloutek (jen v případě potřeby)
- čokoládová poleva: 1 čokoláda na vaření, kousek másla
- strouhaný kokos
Postup:
- Smícháme přesetou mouku a cukr, k nim přidáme kokos, špetku prášku do pečiva a měkké máslo nakrájené na kousky.
- Uděláme tuhé těsto. V případě potřeby k němu přidáme i jeden žloutek.
- Z těsta formujeme rohlíčky nebo dáváme kousky těsta do formiček na rohlíčky.
- Pečeme při teplotě 180°C asi 8 minut.
- Rohlíčky můžeme buď obalit v moučkovém cukru s vanilkovým, nebo rohy ponoříme do čokoládové polevy a pak do kokosu.
- Kokosové rohlíčky necháme alespoň týden odležet, aby byly měkké.
Vaše komentáře