Recept na linecké těsto

• 500 g hladké mouky
• 250 g másla
• 100 g cukru moučky
• 1 vajíčko
• citronová kůra

1. Mouku a cukr prosejeme a promícháme. K nim přidáme vajíčko a na kousky nakrájené máslo. Přidáme nastrouhanou kůru z chemicky neošetřeného citronu.
2. Všechno zpracujeme v dobré těsto, zabalíme jej do potravinářské fólie a dáme odpočinout do lednice.
3. Poté s ním pracujeme podle toho co potřebujeme připravit.
4. Z lineckého těsta se dále může dělat nejen linecké cukroví, ale i další druhy jako třeba linecké košíčky či cokoliv jiného. Linecké těsto můžeme obarvit kakaem či přidat do něj kokos.
5. Pečeme při teplotě 180°C asi 8 minut.
6. Asi třetí den je cukroví krásně měkké.

Podívejte se na další recept na linecké cukroví, které také chutná velmi dobře.