Žloutkové kuličky
Vyzkoušejte výborné nepečené cukroví, které je připravené z vařených žloutků. Recept na žloutkové kuličky je velmi snadný, tak jej zkuste.
Ingredience:
- 240 g cukru moučky
- 80 g másla
- 4 uvařené žloutky
- lžíce rumu
- 8 polévkových lžic kokosu
- čokoládová poleva - čokoláda na vaření, máslo
- kokos na obalení
Postup:
- Žloutky nastrouháme nebo rozmačkáme vidličkou a přidáme k nim prosátý cukr, kokos a roztopené máslo. Podle potřeby přidáme rum.
- Uděláme vláčné těsto, které necháme půl hodiny odpočinout v lednici, aby ztuhlo.
- Z těsta tvarujeme kuličky, do kterých uděláme koncem vařečky dírku a vložíme je do kokosu. Pak je v kokosu lehce obalíme.
- Kuličky dáme ztuhnout na chvíli do ledničky.
- Mezitím si připravíme polevu. Nalámeme půlku čokolády na kousky, k ní přidáme lžičku másla a roztopíme ve vodní lázni.
- Do důlků na žloutkových kuličkách nanášíme opatrně čokoládu. Vše necháme ztuhnou a skladujeme je v chladu.
- Pokud nechceme, nemusíme kuličky vůbec obalovat v kokosu.
Vaše komentáře