Sojové suky - recept
Originální cukroví se sójou se nazývá sójové suky. Chuťově je podobné jako suky z obchodu. Zkuste tento pamlsek také.
Ingredience:
- 150 g sójových vloček (případně uvařené sóji)
- 100 g pšeničných klíčků
- 100 g třtinového cukru
- 1 vanilkový cukr
- 50 g kakaa
- 2 lžíce rumu
- 100 ml vody
- čokoládová poleva
Postup:
- Cukr vaříme společně se 100 ml vody. Mezitím vločky či uvařenou sóju umeleme, přidáme k uvařené vodě s cukrem.
- Chvíli vaříme a neustále mícháme, dokud se nevytvoří tužší hmota.
- Odstavíme ze sporáku, přidáme klíčky a rum. Propracujeme.
- Následně rozdělíme uvařenou hmotu na dva díly, k jednomu přidáme kakao a k druhému vanilkový cukr.
- Každé těsto zvlášť vyválíme a pak dáme přes sebe. Vykrajujeme vykrajovátkem obdélníčky nebo tyčinky, které ozdobíme čokoládovou polevou.
Vaše komentáře