Kávová srdíčka s kávovou náplní - recept

• Těsto: 250 g hladké mouky
• 80 g moučkového cukru
• 100 g mletých ořechů
• 1 kávová lžička kypřicího prášku
• 1 lžíce kakaa
• 1 lžíce mleté kávy
• 150 g másla
• 2 žloutky
• Krém: 130 g másla
• 110 g cukru
• 125 ml velmi silné kávy
• lžíce hrubé mouky
• Poleva: čokoláda na vaření
• lžíce másla
• Zdobení

1. Nejprve si připravíme těsto. Smícháme mouku s cukrem, mletými ořechy, práškem do pečiva, kakaem a mletou kávou. Poté přidáme máslo a žloutky.
2. Ze všech surovin vypracujeme těsto, které zabalíme do potravinářské fólie a necháme odpočinout v lednici dvě hodiny.
3. Poté rozválíme těsto, ze které vykrajujeme srdíčka a ta umístíme na plech vyložený pečicím papírem.
4. Pečeme ve vyhřáté troubě na 180° C necelých deset minut. Cukroví pak necháme vychladnou.
5. Kávová srdíčka slepujeme marmeládou nebo níže uvedeným krémem.
6. Připravíme krém: kávu svaříme s moukou, aby zhoustla. Potom ji necháme vychladit.
7. Máslo utřeme s cukrem a vychladlou kávou, abychom vytvořili krém.
8. Dále roztopíme čokoládu a máslo nebo si připravíme čokoládovou polevu.
9. Kávová srdíčka ještě ponoříme z půlky do čokoládové polevy, ozdobíme je zdobením a necháme ztuhnout.
10. Toto cukroví potřebuje asi týden na změknutí.

Podívejte se na další lahodné cukroví s kávou - nepečená kávová zrna.