Zázvorky - super recept

/media/images/pernicky01.jpg


Připravte si oblíbené zázvorky podle jednoduchého receptu. Určitě vám pečení půjde od ruky a hlavně jsou velmi dobré.

Ingredience:
  • 280 g hladké mouky
  • 230 g moučkového cukru
  • 2 vejce
  • 40 g rozpuštěného másla
  • nastrouhaná kúra z citronu
  • 1 KL sody
  • čerstvý zázvor cca 3 cm
  • špetka sušeného zázvoru
Postup:
  1. Smícháme mouku s cukrem, sodou, sušeným zázvorem a troškou nastrouhané kúry z citronu v míse.
  2. Zázvor oloupeme a nastrouháme. (Můžeme ho dát do lisu na česnek.) Nastrouhaný zázvor i případnou šťávu přidáme do mísy.
  3. Dále přidáme vejce a máslo.
  4. Těsto pořádně propracujeme, aby se bylo krásně provoněné.
  5. Následně těsto vyválíme, vykrajujeme tvořítky zázvorky a dáme je na plech s pečicím papírem. Schováme do trouby do druhého dne.
  6. Na druhý den zázvorky pečeme ve vyhřáté troubě na 170°C asi 10 minut.
  7. Druhou možností je, že schováme těsto zabalené ve fólii do lednice na noc, poté jej vyválíme, vykrajujeme tvořítky tvary a rovnou pečeme.
  8. Zázvorové perníčky změknou do tří týdnů. Pokud chceme, můžeme je ozdobit polevou.

Ohodnoťte recept!





Vaše komentáře


Napište, co si o tom myslíte


Jméno: