Recept na kávová zrna
Jana Novotná
Pokud máte rádi kávu, udělejte si cukroví kávová zrna. Zrnka jsou velmi lahodná, sladká a hlavně kávová.
Ingredience:
- 230 g moučkového cukru
- 80 g másla
- 30 g kakaa
- 1 kávová lžička rumu
- lžíce mleté kávy
- čokoládová poleva: 1 hořká čokoláda, máslo
Postup:
- Smícháme prosetý cukr s kakaem, kávou, rumem a roztopeným máslem.
- Připravíme tuhé těsto, které podle potřeby dáme do lednice, aby tam ztuhlo.
- Z těsta tvoříme kávová zrna; uděláme si malou kuličku a uprostřed vmáčkneme špejli jako rýhu.
- Zrna dáme do chladu alespoň na hodinu.
- Pak si připravíme čokoládovou polevu. Ve vodní lázní rozpustíme na kousky nalámanou čokoládu s kouskem másla.
- Do polevy zrna ponoříme, aby byla celá v polevě. Poté je položíme na mrížku.
- Kávová zrna jsou ale dobrá i bez polevy.
Upečte si mocca cukroví, které je také velmi dobré.
