Štafetky - cukroví s krémem
Udělejte si vynikající štafetky. Pokud nevíte, co byste mohli udělat s bílky, tak jsou štafetky velmi dobrou volbou. Zbavíte se bílků, pochutnáte si na cukroví a recept vám nezabere ani moc času.
Ingredience:
- 380 g bílků (12 - 14 bílků dle velikosti)
- 250 g cukru krupice
- 120 g mletých ořechů
- 110 g hladké mouky
- krém: 250 g másla, 60 g cukru, 4 lžíce rumu, 1 vejce
- čokoládová poleva
Postup:
- Bílky ušleháme v tuhý sníh, do které přimícháme cukr, mleté ořechy a mouku.
- Těsto rozetřeme na dva vymazané a vysypané plechy nebo na plechy vyložené pečicím papírem.
- Potom těsto pečeme ve vyhřáté troubě na 160°C okolo 12 minut podle naší trouby.
- Připravíme si máslový krém: ve vodní lázní ušleháme vejce s cukrem. Necháme vychladnout.
- Poté přidáme nakrájené máslo a rum. Krém ušleháme.
- Krémem natřeme jedno upečené těsto a přiložíme na něj druhé.
- Nakrájíme na obdélníčky a konec obarvíme v čokoládové polevě.
- Štafetky si určitě zamilujete.
