Bezlepkové vanilkové rohlíčky

/media/images/vanilkoverohlicky.jpg


Vanilkové rohlíčky jsou klasickým cukrovím, bez kterého si Vánoce už ani neumíme představit. Pokud chcete péct rohlíčky bez lepku, tak je tady ověřený recept.

Ingredience:
  • 180 g bezlepkové směsi Jizerka nebo jiné směsi
  • 60 g mletých vlašských ořechů
  • 50 g moučkového cukru
  • trošku nastrouhané citronová kůra z bio citronu
  • 140 g - 160 g másla nebo hery
  • 1 žloutek
  • 100 g moučkového cukru na obalení
  • 2 vanilkové cukry
Postup:
  1. Promícháme bezlepkovou směs s mletými ořechy, cukrem a citronovou kůrou. Přidáme žloutek a změklé máslo. Těsto pořádně zpracujeme a zabalíme ho fólie a uložíme ho přes noc do lednice.
  2. Na druhý den vytvarujeme rohlíčky, která dáme na plech s pečicím papírem nebo dáme těsto do formy na rohlíčky či formiček.
  3. Rohlíčky pečeme ve vyhřáté troubě na 180 stupňů okolo 8 - 10 minut.
  4. Smícháme moučkový cukr s vanilkovým a v něm obalíme teplé rohlíčky.

Můžete použít i jinou vyzkoušenou směs mouky (např. směs sojové, kukuřičné, rýžové lepivé mouky, solamylu...).

Bezlepkové vanilkové rohlíčky jsou výbornou alternativou ke klasickým vanilkovým rohlíčkům.
Necháme je alespoň týden uležet.

Podívejte se i na recept na bezlepkové linecké cukroví.

Ohodnoťte recept!





Vaše komentáře


Napište, co si o tom myslíte


Jméno: