Vánoční perníčky - recept

/media/images/pernicky01.jpg


Perníčky často nazývány jako medové perníčky jsou oblíbeným cukrovím, které peče mnoho domácností nejen na Vánoce. Pečeme je nejméně tři týdny před Vánocemi, aby stihly do té doby změknout.

Ingredience:
  • 500 g hladké mouky
  • 80 g másla
  • 200 g moučkového cukru
  • 170 g medu
  • kávová lžička perníkového koření
  • 2 vejce
  • lžička jedlé sody
  • vejce na potření
  • Poleva na zdobení: 1 bílek, 150 g cukru moučky, pár kapek citrónové šťávy
Postup:
  1. Smícháme mouku s cukrem, perníkovým kořením a sodou, měkkým máslem, medem a vejci. Dobře propracujeme těsto, které zabalíme do potravinářské fólie a dáme do lednice na noc odpočinout.
  2. Část těsta můžeme obarvit kakaem nebo dokonce celé.
  3. Na druhý den ho vyválíme. Pokud bude potřeba, podsypáváme vál moukou.
  4. Vykrajujeme různé tvary, které umístíme na plech vyložený pečicím papírem.
  5. Pečeme v předehřáté troubě na 150°C dozlatova.
  6. Upečené horké perníčky potřeme lehce vodou nebo rozšlehaným vajíčkem.
  7. Studené vánoční perníčky ozdobíme polevou na zdobení podle naší fantazie.
  8. Bílkovou polevu připravíme tak: bílek utřeme s nejlépe dvakrát prosátým cukrem, který k němu postupně přidáváme a s citronovou šťávou. Poleva by neměla být ani příliš hustá, ani příliš řídká.

Podívejte se na recept na hned měkké perníčky a na polevu na perníčky.

Ohodnoťte recept!





Vaše komentáře


je to suprový mě se to povedlo a to je mi 11let
Michelle, 25. září 2012

Šikovná slečna jsi. mne je 20 let, peču od svých deseti ale perníčky jsem ještě nezkoušela. Kdykoli na vánoce něco upeču, tak do to nikdy nevydrží, většinou to naši snědí hned jeste ten týden co odjedu na intr. Takže můžu péct znovu.
Peanut, 3. listopad 2012

ok
ivan, 25. listopad 2012

hmmmmmmmmmmmmmmmm
ja maly hosaneek, 19. září 2013

já je zkusím taky.Jěště jsem je nedělala a to už jsem stará,ale ten recept mě zaujal a docela láká Iva.


kopecek, 24. listopad 2013

je to dobrý recept
miška, 12. prosinec 2014

suprové perníčky všichni chválí:-)
Hanka, 8. prosinec 2015

musí se nechat odležet ?
goschief, 22. listopad 2016

jo, musí
riise, 22. listopad 2016

Napište, co si o tom myslíte


Jméno: